মশলা

দীপ্তি: একটি নতুন প্রশ্ন করেছে

 পাঁচফোড়নে কি কি মশলা থাকে?

উত্তর দাও (১ টি উত্তর আছে )

.
*পাঁচফোড়ন* *মশলা*

শপাহলিক: একটি বেশব্লগ লিখেছে

আমরা বাঙালিরা মশলা প্রিয় জাতি। রান্নার একটা গুরুত্ব পূর্ন দিক হচ্ছে মশলা পাতি। মশলাপাতির কারণেই এক এক রান্না এক এক রকমের স্বাদ ও ঘ্রাণের হয়ে থাকে। রান্নাতে জিরে বাটা, ধনে বাটা, আদা বাটা না দিলে মন ভরে না। ব্যস্ত জীবনে শিল পাটার ব্যবহার ক্রমে কমে আসছে। মিহি বাটনা বাটার কাজটা তাই মিক্সিতেই সারছেন গৃহিণীরা। রান্নার কাজে ব্যবহৃত নানান পদের মসলা এবং অন্যান্য উপকরণ গুঁড়া বা মিহি করার জন্য ব্যবহার করা হয় এই বিশেষ যন্ত্র। সামনে আসছে কোরবানির ঈদ, তাই রান্নার ঝক্কি এড়াতে আজই কিনে ফেলুন এই আকর্ষণীয় স্পাইস গ্রাইন্ডারটি। 

স্পাইস গ্রাইন্ডার কিনতে ক্লিক করুন


কালোজিরা, শুকনা মরিচ, জিরা, মেথি, সরিষা, গোলমরিচ, এলাচি, দারুচিনি, গরম মশলা সহ যেকোন ধরনের ডাল যেকোন ধরনের বাদাম ইত্যাদি গুড়া বা পাউডার করা যাবে মাত্র কয়েক সেকেন্ড হতে ১ মিনিটের মধ্যে। বিরিয়ানি থেকে শুরু মাংস রান্না পর্যন্ত মশলা চাই-ই-চাই। বাজারে বিভিন্ন ব্যান্ডের মশলা কিনতে পাওয়া যায়। তবে বাজারের গরম মশলা সবসময়য় স্বাস্থ্যকর নয়। ঘরে তৈরি করা গরম মশলা যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনি এর স্বাদও কেনা মশলা থেকে অনেক বেশি ভাল।

শক্তি ও ঘূর্ণন : আমাদের দেশীয় রান্নাঘরে যেমনটা প্রয়োজন তাতে কিন্তু ৪০০ ওয়াটেই কাজ চলে যায়। বেশিরভাগ মিক্সি ৭৫০ ওয়াট বা এক হর্স পাওয়ারের হয়। এক হর্স পাওয়ার মানে ৭৪৬ ওয়াট। বরং এটিই যথেষ্ট, গ্রাইন্ডারটি বেশি জোরে না ঘোরা ভাল। মশলা তাতে ফেঁপে উঠে উপরের দিকে চলে যায়।

গতি নিয়ন্ত্রণ : গ্রাইন্ডারটি কম গতিতে ঘোরানো ভাল। আলাদা টেপার বোতামে গতি নিয়ন্ত্রিত হয় আন্তর্জাতিক মানের গ্রাইন্ডারে। আমাদের দেশে যা পাওয়া যায় সবই নব ঘুরিয়ে। এক নাগাড়ে অনেকক্ষণ মিক্সার গ্রাইন্ডার চলতে থাকলে নষ্ট হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই কিছুক্ষণ পরপর সুইচ বন্ধ করে পুনরায় চালু করতে হবে।

দাম কত : ধারণ ক্ষমতা এবং ব্র্যান্ড ভেদে স্পাইস গ্রাইন্ডারের দাম বিভিন্ন রকম। সাড়ে সাতশো থেকে শুরু। অনলাইন সাইটে কোন ব্র্যান্ড কত দামে পাওয়া যাচ্ছে দেখে নিলে ভাল। এতে কাস্টমার রিভিউ পড়ে ভাল-মন্দ জানতে পারবেন। আজকের ডিলে এরকম একটি প্রোডাক্ট দেখতে ছবিতে ক্লিক করুন

স্পাইস গ্রাইন্ডার কিনতে ক্লিক করুন

 

*মশলা* *স্মার্টকিচেন* *কিচেনটুল* *গ্রাইন্ডার* *স্পাইসগ্রাইন্ডার*

শাওন: একটি নতুন প্রশ্ন করেছে

 বাটা মশলা দিয়ে গরুর মাংস কিভাবে রান্না করে?

উত্তর দাও (৫ টি উত্তর আছে )

.
*মশলা* *মাংসেররেসিপি* *গরুরমাংস* *বিফ* *রন্ধনটিপস* *রান্না-বান্না*

বেশতো সাইট টিতে কোনো কন্টেন্ট-এর জন্য বেশতো কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়।

কনটেন্ট -এর পুরো দায় যে ব্যক্তি কন্টেন্ট লিখেছে তার।

...বিস্তারিত

QA

★ ঘুরে আসুন প্রশ্নোত্তরের দুনিয়ায় ★