সর্বভুক

সর্বভুক নিয়ে কি ভাবছো?
ছবি

আশিকুর রাসেল: ফটো পোস্ট করেছে

ছবি

ছায়ালোক: ফটো পোস্ট করেছে

৪/৫

শেষমেশ বানিয়েই ফেললুম ডাবের পুডিং

*সর্বভুক*
ছবি

আশিকুর রাসেল: ফটো পোস্ট করেছে

৫/৫

আই লাব রান্নাবান্না মাঝেমইদ্দে :D :D

মিক্সড ভেজিটেবলস এবং সুইট এন্ড স্যুর চিলি চিকেন। (ভেঙ্গানো২)

*আমাররান্না* *শখেররান্না* *ব্যাচেলররান্না* *সর্বভুক*

অভি: একটি বেশব্লগ লিখেছে

মা আজ বেশ মজাদার একটা রান্না করলো,খেতে বেশ ভালো লেগেছে দেখে রেসিপিটা ঢেলে দিলাম,একবার রান্না করেই দেখো, বেশ মজা লাগবে 

উপকরণ :

 *ডিম ৪ টা

 *আধা কাপ পেয়াজ কুচি

 *১ চা চামচ রসুন কুচি

 *আধা চা চামচ আদা কুচি

 *২ টি তেজপাতা

 *২ টি এলাচ

 *৩ টি লবঙ্গ

 *২ টুকরো দারুচিনি

 *১ চা চামচ ধনে গুড়া

 *১ চা চামচ জিরার গুড়া

 * আধা চা চামচ হলুদের গুড়া

 *২ চা চামচ মরিচের গুড়া

 *লবন পরিমাণমত

 * তিনটি জলপাই (টুকরো করে) 

 

প্রণালী :

প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে রাখতে হবে।

তারপর অন্য একটি পাত্রে ১ টেবিল চামচ সয়াবিন তেল গরম করে এতে একে একে পেঁয়াজ রসুন আদা দিয়ে কসানোর পর জলপাই এর টুকরো গুলো দিতে হবে।

তারপর একে একে মসলার গুড়োগুলো দিয়ে কসাতে হবে।

তারপর সিদ্ধ করা ডিম ছেড়ে দিয়ে একটু পানি দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

মাখো মাখো হয়ে এলে গরম মসলার গুড়ো ছড়িয়ে দিয়ে কাচা মরিচ  দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন জলপাইয়ের ডিম।

*ছিঃছিঃ* *সর্বভুক* *সস্তাভুক* *নতুনরেসিপি*

মৃন্ময়ী সাবিহা: একটি বেশব্লগ লিখেছে

আমরা প্রায় সবাই রসমালাই খেতে পছন্দ করি...কিন্তু বানাতে পারি কয় জন ?
আসুন শিখে ফেলা যাক .........

পকরণ:ডিম- ১টি,বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ,গুড়ো দুধ- ১ কাপ,ময়দা - ১ চা চামচ,তরল দুধ - ১ লিটার,চিনি - স্বাদমত , গুড়ো করা - ১ টি এলাচ,ভ্যানিলা এসেন্স - ১/২ চা চামচ (গোলাপজলও দিতে পারেন),পেস্তা বাদাম কুচি সাজানোর জন্য। 
প্রণালী: তলা ভারী এমন বড় একটি পাত্রে চিনি আর তরল দুধ মিশিয়ে ফুটাতে দিন, এলাচদানা গু
ড়োও দিয়ে দিন। আঁচ খুব কম রাখুন।এবার আরেকটি পাত্রে গুড়ো দুধ, ময়দা, বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন, ডিমটি ফেটিয়ে এই মিশ্রনে মেশান। ভ্যানিলা অথবা গোলাপজল দিয়ে দিন। সব একসাথে সুন্দর করে মেশান, খুব বেশি মাখবেন না সব মিশে গেলেই হলো। প্রথমে মিশ্রনটি হাতের সাথে আটকে আটকে যাবে আঠালো হয়ে কিনতু ৩/৪ মিনিট রেখে দিলেই দেখবেন সুন্দর টাইট হয়ে গেছে , হাতের সাথে আর আটকাচ্ছে না। এখান থেকে এবার ছোট ছোট বল বানান। বেশি বড় বানাবেন না, মার্বেলের মতো বড় বানালেই দেখবেন দুধে দেবার পর বলগুলো ফুলে দ্বিগুন হয়ে যাচ্ছে তাই ছোট বল বানান।এতোক্ষনে উনানে দুধ ফুটে গিয়েছে, এই বল গুলো সাবধানে ফুটন্ত দুধের মাঝে ছেড়ে দিন। চামচ বা কিছু দিয়ে নাড়বেন না, ফুটতে দিন আরো কয়েক মিনিট। দেখবেন বলগুলো ফুলে উঠেছে। আঁচ আরো কমিয়ে দিন এখন, সর্বনিন্ম আঁচে রাখুন।

দশ মিনিট এভাবে কম আঁচে রান্না করুন, মাঝে মাঝে পাত্রটি সাবধানে ধরে ঝাঁকিয়ে দিন, যাতে তলায় ধরে না যায়।দশ মিনিট পরে একটি মিষ্টি তুলে দেখুন ভিতরে সেদ্ধ হয়েছে কিনা। বেশি কাঁচা থাকলে কম আঁচে আরো কিছুক্ষন রান্না করুন, যদি সামান্য একটু কাঁচাভাব থাকে তাহলে আগুন নিভিয়ে পাত্র ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন, ভেতরের তাপেই আরো ভালোভাবে সেদ্ধ হয়ে যাবে। মালাই আরেকটু ঘন করতে চাইলে আরো কিছুক্ষন কম আঁচে আগুনে রাখতে পারেন, শুধু মাঝে মাঝে পাত্রটি একটু ঝাকিয়ে দিন যাতে তলায় ধরে না যায়। ঠান্ডা করে রসমালাই পরিবেশন করুন, পরিবেশনের আগে পেস্তা বাদাম কুচি ছড়িয়ে দিন মিষ্টির ওপরে।

*রেসিপি* *রসমালাই* *প্রিয়খাবার* *সর্বভুক*

আশিকুর রাসেল: (পেটুক)(পেটুক)

*সর্বভুক* *ছিঃছিঃ*

শাকিল আহমেদ: তৌফিক পিয়াস: এর একটি উত্তর শেয়ার করেছে

 দেশী বিদেশী হাজারো সামাজিক যোগাযোগ সাইট আছে। প্রতিটারই কিছু না কিছু নিজস্ব এবং আলদা বৈশিষ্ট্য আছে। তাহলে কি কি মানদণ্ডের ভিত্তিতে এই সাইট গুলোর মাঝে র‍্যাঙ্কিং করা হয়ে থাকে? কি কি বিষয় বিবেচনা করে এই তুলনায় করা হয়ে থাকে?
*সরবভুক* *সর্বভুক* *হালিম* *সর্বভূক* *শখের-রান্না* *শখেররান্না*
ছবি

রোমেল বড়ুয়া: ফটো পোস্ট করেছে

মাসুম: ৪৪ টা নোটিফের মাঝে ৪০ টিই আমাদের সবার প্রিয় *সর্বভুক* *ভোজনরসিক* @nakibOsman ভাইয়ের। কাল রাত্রে উনার ২০১৪ সালের খাবারের পোস্টে ছিছি বেশ এর পাশাপাশি *ছিছি* দিয়েছিলাম। আজ বেশতোতে লগইন করেই নোটিফ গুলো এমন,, নাকিব ওসমান @nakibOsman তোমার একটি কমেন্টকে ভালো বলেছেঃ “*ছিছি* নাকিব ওসমান @nakibOsman তোমার কমেন্ট করা পোস্টে কমেন্ট করেছে,, গ্যাংনাম,,(হিহিহি)

*সর্বভুক* *ভোজনরসিক* *ছিছি*
ছবি

Md. Mijanur: ফটো পোস্ট করেছে

যার ভাল লাগবে জানাতে ভুলবেন না।

অনেক মজার খাবার , যদি পাশে থাকে প্রেমিকা ।

*সর্বভুক*

মাসুম: [বাঘমামা-ভাগো] কপালে কি আছে কি জানি। একজনের ২০১৪ সালের যাবতীয় খাবারের পোস্টে ছিছি বেশ+কমেন্ট দিয়েছি। কমছে কম আমার পক্ষ থেকে ১০০টা নোটিফ পাবে ছিছি সম্বলিত।আরও ২জন দিয়েছে। আশা করা যায় শ দুয়েক নোটিফ শুধু ছিছি,উনি শুধু বেশতোর আকাশে বাতাসে ছিছি শুধু ছিছি আর ছিছি দেখবেন। খাবারের পোস্টে *ছিছি*র কোন বিকল্প নেই।(হিহিহি)(হিহিহি)(ভাগোওওও)*সর্বভুক* *ভোজনরসিক*

*ভোজনরসিক* *সর্বভুক* *ছিছি*

মাসুম: [বাঘমামা-পেমেপড়ছি]বেশতোবাসী শুভেচ্ছা নিবেন! আপনাদের কাছে একটা অনুরোধ করবো। যেকেউ কোন কিছু খেয়ে এসে যদি সেই খাবারের ফটোসমৃদ্ধ পোস্ট দেয় সেখানে রাশি রাশি ছি ছি বেশ এর পাশাপাশি *ছিছি* কমেন্ট দিয়ে একটা ছি ছি ট্যাগ পোস্টে ঝুলিয়ে দেবেন। সে যেই হোক। হোকনা *সর্বভুক* *আলসেগুদোমভোম্বলদা* *কলিজারসিঙ্গাড়াখোর* আরও যারা আছে!!(প্লিইইজ)(প্লিইইজ)(হিহিহি)(হিহিহি)

*ছিছি* *সর্বভুক* *আলসেগুদোমভোম্বলদা* *কলিজারসিঙ্গাড়াখোর*

The তানভীর স্বপ্ন: একটি বেশটুন পোস্ট করেছে

3rd ডিগ্রী টর্চার করা হচ্ছে আমার উপর!!
Torture is... আপনি বসে কম্পিউটারে মনযোগ দেওয়ার চেষ্টা করবেন, আর বারবারই ঠিক পাশের বাসা থেকে পুরান ঢাকার বিরিয়ানির গন্ধ আপনার নাকে সুড়সুড়ি দিয়ে যাবে সেই দুপুর থেকে..!
আমার মতো ভোজন রসিকের জন্য এর চেয়ে বেদনাময় শুক্রবার আর হতেই পারে না।
*সর্বভুক* *বিরিয়ানি* *পুরান-ঢাকা*

আশিকুর রাসেল: চাওমিন (পেটুক) (পেটুক) (পেটুক)

*পেটুক* *সর্বভুক*

মৃন্ময়ী সাবিহা: @Nakibosman ভাই!!!!!!!!!!!!!! (অবাক)(অবাক) সত্যি খুব (অবাক) হয়েছি!! হোমপেজে হঠাত্‍ *সর্বভুক* স্টারওয়ার্ড দেখে বুঝলাম আপনি ফিরে এসেছেন (খুশী২) সব পুনারো ইউজাররা আবার ফিরে আসছে দেখে সত্যিই ভালো লাগছে (হ্যালো)

*ফন্দি*
ছবি

যারিন তাসনিম: ফটো পোস্ট করেছে

(খুবকিউটলাগছে)(ভেঙ্গানো২) ডিমের রেসিপি (ভেঙ্গানো২)(খুবকিউটলাগছে)

*ডিমেররেসিপি* *ডিমেরচপ* *ডিম* *সর্বভুক* *রেসিপি*
ছবি

আশিকুর রাসেল: ফটো পোস্ট করেছে

আব্দুস সালাম: এই গরমে আনারসের ঠান্ডা এক গ্লাস জুস .........চলবে নাকি (শয়তানিহাসি)

*খাদ্যখানাপিনা* *সর্বভুক*

সুমনা: [বাঘমামা-আম্মু]ভুনা চিকন চালের খিচুড়ি লগে কষানো বাচ্চা গরুর ভুনা মাংস,লগে কুচিকুচি শষা,টমাটো, ধনেপাতা, আর সরিশার তেল শুনকা মরিচ ডলা। খাইতাসি না, খাইতে মুনডা চাইতেসে(আম্মুউউউ)

*সর্বভুক* *খিচুরী* *ভোজনরসিক*

বেশতো সাইট টিতে কোনো কন্টেন্ট-এর জন্য বেশতো কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়।

কনটেন্ট -এর পুরো দায় যে ব্যক্তি কন্টেন্ট লিখেছে তার।

...বিস্তারিত

QA

★ ঘুরে আসুন প্রশ্নোত্তরের দুনিয়ায় ★