আমানুল্লাহ সরকার: একটি বেশব্লগ লিখেছে

চিংড়ি মাছ আমাদের সবারই পছন্দ। তবে যারা শুটকি পছন্দ করেন তাদের কাছে চিংড়ি মাছের শুটকির আলাদা গুরুত্ব রয়েছে। বাহারি স্বাদ আর জিহব্বায় জল নিয়ে আসা চিংড়ি মাছের শুটকি রেসিপির জুড়ি নেই। চলুন জেনে নেই কিভাবে তৈরী করতে হয় চিংড়ি মাছের শুটকি রেসিপি।

চিংড়ি মাছের শুটকি রেসিপি উপকরনঃ
১.ছোট চিংড়ি শুটকি
২.পেয়াজ কাটা ২ টি মাঝারি
৩.রসুন ২ টেবিল চামুচ
৪.পেয়াজ কুচি ১ টেবিল চামুচ
৫.কাচা মরিচ,শুকনা মরিচ ও ধনে পাতা ১ টেবিল চামুচ
৬.সরিষার তেল ২ টেবিল চামুচ
৭.সাদা তেল ২ টেবিল চামুচ
৮.লবন স্বাদ অনুযায়ী

প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে চিংড়ি শুটকি ভালো করে টেলে নিতে হবে। এরপর অন্য একটা পাত্রে তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেজে নিতে। মরিচ ভাজা হলে আলাদা করে তুলে রাখতে হবে। ঐ একই তেলে পেয়াজ ও রসুন সোনালী করে ভাজতে হবে। এবার একটা পাত্রে সব উপকরন একসাথে নিয়ে সরিষার তেল, লবন ও ধনে পাতা দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে। এরপর লেবু দিয়ে সাজিয়ে গরম ভাতে সাথে পরিবেশন করুন।

*চিংড়িরেসিপি* *মাছেররেসিপি*
কমেন্ট

রশিদা আফরোজ: টেলে নেয়া চিংড়ি কিছু করতে হবে?

1421909412000 ভালো ১

রশিদা আফরোজ: একসময় শীতে চিংড়ি শুটকি বেশ ভাল্লাগতো। টেলে গুড়া করে রেখে দিতাম। খাওয়ার সময় ঝটপট ভর্তা বানিয়ে নিতাম।

1421909493000 ভালো ১

পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?


অথবা,

এক্ষনি একাউন্ট তৈরী কর

বেশতো সাইট টিতে কোনো কন্টেন্ট-এর জন্য বেশতো কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়।

কনটেন্ট -এর পুরো দায় যে ব্যক্তি কন্টেন্ট লিখেছে তার।

...বিস্তারিত