উদয়: একটি বেশব্লগ লিখেছে

শীতকাল মানেই সুস্বাদু, সুগন্ধি নলেন গুড় । বাঙালি নিত্যনতুন মিষ্টি চেখে দেখতে সর্বদাই প্রস্তুত । গুড়ের পান্তুয়ার রেসিপি ।
কী কী লাগবে-
ছানা-২ কাপ
ময়দা-১/২ কাপ
খোয়া ক্ষীর-১,১/২ কাপ
গুড়-১ টেবিল চামচ
এলাচ গুঁড়ো-সামান্য
ঘি-সোয়া ৩ টেবিল চামচ
খাবার সোডা-১/২ চা চামচ
তেল
রসের জন্য-
জল-৪ কাপ
গুড়-২ কাপ

কীভাবে বানাবেন-
জল ও গুড় একসঙ্গে ফুটিয়ে সিরা বানিয়ে রাখুন ।
ছানা হাতের চাপে একদম মিহি গুঁড়ো করে নিন । অন্য একটা বাটিতে ঘি, ময়দা, সোডা, গুড়, এলাচ গুঁড়ো একসঙ্গে মিশিয়ে নিন । এবার এই মিশ্রণ ছানার সঙ্গে মিশিয়ে ভাল করে মেখে হাতের চাপে গোল গোল বল বানিয়ে নিন । এই বল ডোবা তেলে ভেজে গরম রসে ফেলুন । ভাল করে রস ঢুকে ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন ।

*শীত* *ভোজনরসিক* *মিষ্টি* *ডেজার্ট*

পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?


অথবা,

এক্ষনি একাউন্ট তৈরী কর

বেশতো সাইট টিতে কোনো কন্টেন্ট-এর জন্য বেশতো কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়।

কনটেন্ট -এর পুরো দায় যে ব্যক্তি কন্টেন্ট লিখেছে তার।

...বিস্তারিত