গাজী আজিজ: একটি বেশব্লগ লিখেছে

উপকরনঃ
  • দুধ- ১লিটার
  • বাশমতি চাল-১/৪ কাপ
  • আমের রস - দেড় কাপ
  • চিনি-৩/৪ কাপ অথবা স্বাদমত
  • কাজু বাদাম- ৫-৬ টি
  • কিসমিস- ৬-৭টি
  • এলাচ- ২-৩ টি
  • লবন- ১ চিমটি
প্রনালিঃ
  • চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
  • চুলায় দুধ গরম দিন। ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিয়ে সিদ্ধ হতে দিন।
  • এবার দুধে চাল, লবন, এলাচ, অর্ধেক কাজুবাদাম ও কিসমিস দিন এবং মাঝে মাঝে নাড়ুন (এতে চাল ভেঙে যাবে এবং পাত্রের নিচে দুধ লেগে বা পুড়ে যাবেনা।)
  • চাল সেদ্ধ হলে চিনি মিশিয়ে ঘন হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মাঝে মাঝে নাড়তে মনে রাখবেন।
  • এরপর আমের রস মিশিয়ে ২-৩ মিনিট মৃদু আঁচে রান্না করে নামিয়ে নিন।
  • পরিবেশন পাত্রে ঢেলে বাকি বাদাম ও কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
*আমেররেসিপি* *আম* *পায়েস*

পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?


অথবা,

এক্ষনি একাউন্ট তৈরী কর

বেশতো সাইট টিতে কোনো কন্টেন্ট-এর জন্য বেশতো কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়।

কনটেন্ট -এর পুরো দায় যে ব্যক্তি কন্টেন্ট লিখেছে তার।

...বিস্তারিত