Preview
প্রশ্ন করুন
রিলেটেড কিছু বিষয়

বেশতো সাইট টিতে কোনো কন্টেন্ট-এর জন্য বেশতো কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়।

কনটেন্ট -এর পুরো দায় যে ব্যক্তি কন্টেন্ট লিখেছে তার।

...বিস্তারিত

আব্দুস সালাম  অতি সাধারণ ও হাসি মুখের একজন মানুষ

গুরু

আপনি কোন কোন মাছের কথা বলেছেন আমি জানিনা তবে চামড়া ছুলতে হয় এমন একটা মাছ হচ্ছে "বাইম মাছ" ...... খুবই টেস্টি একটা মাছ কিন্তু অনেকেই এটির চামড়া ছোলা টাকে ঝামেলা মনে করেন বলে এর স্বাদ থেকে ও বঞ্চিত থাকে l তবে বাইম মাছ ছোলা টা খুবই সহজ ও আনন্দের l খুব ধারালো বঠি দিয়ে প্রথমে খুব সাবধানতার সাথে পিঠের ও নিচের কাটা গুলো কেটে নিয়ে চামড়ার যে কোনো পাশ থেকে কোনা বের করে বঠির সাথে বৃদ্ধাগুলির সাহায্যে চাপ দিয়ে ধরে বিপরীত দিকে টান দিন, দেখবেন খুব সহজেই ছোলা হয়ে গেছে "বাইম মাছ"

Shahriar Islam  চেষ্টা করছি ভালো মানুষ হতে , সবাইকে নিয়ে ভালো থাকতে , প্রকৃত ধার্মিক সুন্নি মুসলিম হিসেবে, আল্লাহ পাকের একজন গোলাম হিসেবে নিজেকে গড়ে তুলতে

পন্ডিত

আমার মনে হয় পিলার বা খোসা ছাড়ানোর যন্ত্র বেবহার করতে পারেন আর তা না হলে বাজারে গিয়ে দেখবেন একটা কাঠের টুকরার মধ্যে কয়কটা পেরেক লাগিয়ে মাছের বাজারে কিভাবে আশ খুলে ফেলে আর দিদি সব চেয়ে সহজ হচ্ছে মাছ কাটিয়ে আনবেন বাজার থেকে এইটাই বর্তমান সময়ে সব চেয়ে সহজ টেকনিক ভালো থাকবেন |

suronjona  আমি অতি সাধারন। নাম ছাড়া পরিচয় আর কোনো নেই যার!

জ্ঞানী

সিলেটে বাইন ও শোল, গজার মাছ ছিলে রান্না করে। উপরের কমেন্ট দাতা যেমন বলেছেন, তেমনি ভাবে পেট, পিঠ কেটে মাছের ্মাথা কেটে ঐ কাটা অংশের এক কোনা ধরে উলটো দিকে টান দিলেই চামড়া উঠে আসবে।


অথবা,