Preview
প্রশ্ন করুন

বেশতো সাইট টিতে কোনো কন্টেন্ট-এর জন্য বেশতো কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়।

কনটেন্ট -এর পুরো দায় যে ব্যক্তি কন্টেন্ট লিখেছে তার।

...বিস্তারিত

Preview আমের মোরব্বা কিভাবে বানাতে হয়?

*আচার* *আমেররেসিপি* *নতুনরেসিপি*
( ১ টি উত্তর আছে )

( ৫,১৩২ বার দেখা হয়েছে)

মিকু  simple

মহাগুরু

প্রিয় ডট কম থেকে পাওয়া একটা রেসিপি তুলে দিচ্ছি। দেখুন ভালো লাগে কি না। উপকরণ : কাঁচা আম ১ কেজি চিনি দেড় কেজি পানি ১ লিটার ছোট এলাচ গুঁড়ো ১ চা চামচ হলুদ রঙ এক ফোঁটা প্রস্তুতপ্রণালী : ১। আমের খোসা ছাড়িয়ে মাঝখান থেকে লম্বাভাবে অর্ধেক করে কাটুন। তারপর কাঁটা চামচ দিয়ে কেঁচিয়ে নিন। ২।আমের টুকরোগুলো অল্প পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নরম করে নিন। পানি একেবারে ঝরিয়ে নিন। ৩।আরেকটি পাত্রে চিনি ও এক লিটার পানি ফুটিয়ে ঘন করে শিরা তৈরি করুন। ৪।শিরা নামিয়ে সেই গরম শিরা সেদ্ধ আমের টুকরোগুলোতে ঢেলে দিন। ৫।তিন দিন আম গুলোকে এভাবে রেখে দিন। তিন দিন পর আমের টুকরোগুলো শিরা থেকে বের করে নিন। ৬।এরপর শিরাটা আবার ১০ মিনিট ধরে ফোঁটাবেন। শিরা একেবারে ঘন করে চুলা থেকে নামিয়ে আবার আমের টুকরোগুলোর উপর শিরা দিয়ে দিন। ৭।ব্যাস হয়ে গেলো আমের মোরব্বা। এবার ঠান্ডা করে বয়ামে ভরে রোদে রেখে দিন অথবা ফ্রিজে রাখুন। বহুদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে মজাদার আমের মোরব্বা।


অথবা,