Preview
প্রশ্ন করুন
রিলেটেড কিছু বিষয়

বেশতো সাইট টিতে কোনো কন্টেন্ট-এর জন্য বেশতো কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়।

কনটেন্ট -এর পুরো দায় যে ব্যক্তি কন্টেন্ট লিখেছে তার।

...বিস্তারিত

( ৩ টি উত্তর আছে )

( ১,৩৪৩ বার দেখা হয়েছে)

জোবায়ের রহমান  I am a student of World University of Mistakes.

মহাগুরু

তেলাপিয়া মাছ ভাঁজা (গার্লিক ও ফিস সস দিয়ে) উপকরন, পরিমান ও প্রনালীঃ তেলাপিয়া মাছ বাজার থেকেই কেটে নিয়ে আসা যায়, এটা ভাল দিক! মাছ বিক্রেতারাই এখন মাছ কেটে কুটে দিয়ে থাকেন। বাসায় নিয়ে এসে শুধু ধুয়ে পরিস্কার করে রান্না করলেই চলে। মাছ লবন পানিতে ধুয়ে নিলে আরো বেশি পরিস্কার এবং ভাল দেখায়। এক চিমটি লবন (সসে লবন থাকে বলে কম লবন দিতে হবে) ও হাফ চা চামচ মরিচের গুড়া দিয়ে নিন। চার চা চামচ (অনুমান) গার্লিক সস। এক চা চামচ ফিস সস (অনুমানিক)। ভাল করে মেখে আধাঘন্টা রেখে দিন। ফ্রাইপ্যানে কয়েক টেবিল চামচ তেল নিয়ে গরম করে মাছ ভাঁজতে লেগে যান। মাধ্যম আঁচে ঢাকনা দেয়া যেতে পারে। এক পিট হয়ে গেলে অন্য পিট উলটে দেয়া যেতে পারে। ভাজা হয়ে গেলে পরিবেশনের প্লেটে তুলে রাখুন। একই ফ্রাইপ্যানে কিছু মরিচ চিরে, পেঁয়াজ কুচি এবং ধনিয়া পাতা সামান্য লবন যোগে ভেঁজে নিন। ভাজাটা কেমন হবে তা আপনার উপর নির্ভর করছে। এবার পেঁয়াজ মরিচ ধনিয়া পাতার ভাজা গুলো প্লেটে রাখা মাছের উপর ছিটিয়ে দিন। ব্যস হয়ে গেল, তেলাপিয়া মাছ ভাজা। সুস্বাদু, ডিলিশিয়াস।

পরাজিত যোদ্ধা  যুদ্ধ বিমান অথবা স্যাটেলাইট চাই না, গ্রামে গ্রামে স্কুল চাই।।

গুরু

লালশাক রান্না মাছ দিয়ে।। আমার খুব প্রিয়।। উপকরণঃ – দুই আটি লাল শাক (রান্না শুরুর আগেই পরিস্কার করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখতে হবে) – পেঁয়াজ কুঁচি, হাফ কাপ – রসুন বাটা, দুই টেবিল চামচ – কাঁচা মরিচ, কয়েকটা – লাল মরিচ গুড়া, হাফ চা চামচ (ঝাল বুঝে বেশী কম) – হলুদ গুড়া, ১ চা চামচ – লবন, পরিমান মত – তেল, এক কাপের ১/৪ ভাগ কম বেশি – পানি, পরিমান মত - কয়েক টুকরা মাছ

মো: মোস্তাফিজুর রহমান  আমি একজন সাধারণ মানুষ মনটা পাখির মতন

পন্ডিত

মাছ ভাজি করে ফেলেন সবথেকে সহজ আর মাছ ভাজি খেতেও মজা . রেসিপী : মাছ সাইজমত কেটে ধুয়ী নিন পরিমান মত মশলা ( হলুদ , মরিচ , লবন ) মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিন ফ্রায়পান এ পরিমান মত তেল দিন তারপর মাছ ছেড়ে দেন তেল এর উপর. কিছুক্ষণ পরে উল্টাতে ভুলবেন না . আর সাথে কিছু পেয়াজ ও morich ভাজি করে নিলে আরো ভালো হবে . আশা করি খেতে অনেক সুস্বাদু হবে . জানাবেন


অথবা,