প্রায় একই দামে মুরগীর ডিমের চেয়ে হাঁসের ডিমে পুষ্টি গুন দ্বিগুণ বেশী। খাওয়ার মধ্যে মুরগীর ডিমটাই বেশী খাওয়া হয় তবে হাঁসের ডিম পেলে ছাড়ি না।
পৃথিবীর একমাত্র খাবার যাতে আমার কোন প্রকার অরুচি নেই। শেষ সময়ে যদি যম-বাবা জিজ্ঞাসা করেন, আমার শেষ ইচ্ছা কি? আমি নিঃসন্দেহে বলবো আমাকে ডবল ডিমের একটা ওয়েলডান পোচ খাওয়াতে। মুরগীর ডিম বেশী খাওয়া হয় তবে হাসের ডিম সেদ্ধ করে নরম নরম খেতে দারুন লাগে। যেকোন ডিমের কিছু অসুবিধা থাকলেও এর পুষ্টিগুনের কাছে কিছুইনা।
বেশি খাওয়া হয় মুরগির ডিম.... কিন্তু হাসের ডিমটাই বেশি ভালো লাগে.... আর পুষ্টিমানের কথা চিন্তা করলে হাসের ডিমটাই ভালো....
লোপ্রেসার থাকার কারণে হাঁসের ডিম প্রায় প্রতিদিন খাই l পুষ্টি আর স্বাস্থ্যগত দিক থেকে হাঁসের ডিম মুরগীর ডিম থেকে ভালো l
হাঁসের ডিমও খাওয়া হই আবার মুরগির ডিমও খাওয়া হই তবে মুরগির ডিমটা মনে হই একটু বেশী খাওয়া হই।এজন্য বেশী খাওয়া হইনা যে আমার মনে হই মুরগির ডিমে পুষ্টি বেশী আছে বরং আমি মুরগির ডিমটা পছন্দ করি তাই খাওয়া হই। স্বাদ, পছন্দ কিংবা দামের বিবেচনায় হাঁস এবং মুরগির ডিমকে পার্থক্য করা গেলেও পুষ্টিমানের বিবেচনায় উভয় ডিমের মূল্যই সমান বলা যায়। খাদ্য বিজ্ঞানীদের মতে, হাঁস এবং মুরগি উভয় ডিমেরই পুষ্টিমূল্য সমান। একই ওজনের একটি হাঁসের ডিম ও একটি মুরগির ডিমের পুষ্টিমান প্রায় একই রকম হবে। পুষ্টিমানের বিবেচনায় মুরগির ডিম ও হাঁসের ডিমের মধ্যে কোনো পার্থক্য নেই বললেই চলে। আর হাঁসের ডিমের সঙ্গে হাঁপানির কোনো সম্পর্ক নেই। আর অ্যালার্জি? ও তো সব ডিমেই হতে পারে।
মুরগির ডিমই বেশি খাওয়া হয়
হাসের ডিম
হাঁস মুরগি দুটোর ডিম পছন্দ করি
মুরগি
ডিমে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন থাকে , মুরগীর ডিম থেকে হাঁসের ডিম একটু বড় হয় , আর বড় হয় বিধায় প্রোটিনের পরিমানও বেশি থাকে এবং ক্যালসিয়ামের পরিমানও বেশি থাকে ।
আমি দুটোই পছন্দ করি।
দেশি মুরগীর ডিম
