-
উপকরণ : খাসি বা গরুর পেছনের রানের মাংস (চর্বি এবং হাড়বিহীন) ১ কেজি, বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, টক দই আধা কাপ, লবণ আধা ... (সম্পূর্ন)
-
সুস্বাদু খাবারের আরেক নাম মাটন রেজালা। পৃথিবী ব্যাপী মাটন রেজালার সু্খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে। অনেকেই হয়তবা মাটন রেজালা রান্না করতে পারেন না! কিন্তু আপনি যদি একটু খেয়াল রাখেন তাহলে বাড়... (সম্পূর্ন)
-
বাঙ্গালিয়ানী অভ্যাসের কারনে প্রতিদিন আমরা ভিন্ন ধর্মী খাবার খেতে পছন্দ করি। দৈনন্দিনের খাবার তালিকায় ভিন্ন স্বাদের হরেক রকম মজার মজার রেসিপি না থাকলে কেমন জানি বেমানান লাগে। তবে ... (সম্পূর্ন)
-
উপকরণঃ – খাসীর গোসতঃ হাফ কেজি (৫ জন খেতে পারবে ) – কালি জিরা চালঃ পনে এক কেজি (বাসমতি লম্বা চাল হলে আরো জমবে) – পেঁয়াজ কুচিঃ হাফ কাপ – আদা বাটাঃ ২ টেবিল চামচ – রসূন বাটাঃ ২ টে... (সম্পূর্ন)
-
যা যা লাগবে: মাটন কিমা - ২৫০ গ্রাম পেঁয়াজ বাটা - ৩টেরসুন - ৮ কোয়া আদা বাটা- দু ইঞ্চি পরিমান লঙ্কা গুঁড়ো- স্বাদমতন জায়ফলের গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ আলু- ২টি বড় সিদ্ধ করা পাঁউরুটি ধার ফ... (সম্পূর্ন)